Assalammualaikum MasyAllah lamanya tak buka blog ni....resepi mana resepi...alahai....kelaut dalam dah resepi saya...di Facebook saya ada tp tk semua ada resepi...untuk 10 tahun ni...cewahhh 10 tahun.... macam2 yang dilalui makanya blog pun tak terusik.... innsyAllah sy nak perkemaskan semula bog ni akan datang... Bye the way, utk peminat Kek Lapis Sarawak, blh usha di Instagram keklapis.sarawakputrajaya yer...

Laksa Sarawak

Laksa Sarawak 🍲

Step 1
●●●

Isi ayam dalam 4 ketul sederhana bersar direbus bersama halia. Biarkan mereneh sehingga ayam masak. Bila ayam masak angkat ayam dan toskan. Biarkan sejuk seketika. Bila ayam dah sejuk isi ayam diracik2 dan disimpan di dalam bekas.

Step 2
●●●
Bahan kuah udang

Udang setengah kilo dibasuh dan asingkan kepala udang. Bahagian badan udang dibuang sedikit kulit dan tinggalkan bahagian ekor shj berkulit. Renihkan air ayam tadi setengah periuk. Masukkan udang bersama kepala dan 2 batang serai yg dah diketuk. Rebus hingga udang masak. Bila dah masak angkat udang dan kepala udang di tempat berasìngan. Biarkan air rebusan  sedikit suam. Bila dah suam, kisar kepala udang dengan menggunakan air rebusan. Kemudian tapis dan ambil air rebusan.

Step 3
●●●
Rebuskan semula air udang dan bila mendidih masukkan  pes laksa kedalam kuah air udang. Bila dah mendidih masukkan santan kara. Tidak perlu add on apa apa perasa.

Step 4
●●●

Bahan sampingan⤵
• udang yang dah direbus
• isi ayam yang dah diracik
• telur goreng dadar dipotong panjang. Caranya gulung telur dan hiris
• limau kasturi dibelah dua
• cili merah dihiris
• sayur taugeh dicelur
• tauhu digoreng dan dihiris kecil
• bihun yang dicelur sekejap

Step 5
●●●

Sambal belacan

Belacan 1/2 inci dibakar sekejap
Cili kering dikisar

Goreng dgn sedikit minyak keduanya.

Step 6
●●●

Cara hidang

Ambil bihun, taburkan isi ayam, udang, taugeh, tauhu, cili, belacan dan perah limau. Last sekali tuang kuah laksa.

Siap🍲

By: Hanni Hannani

Assalammualaikum semua :)

MasyaAllah...dah lama gilerr aku tak udpate blog..dah last update bulan berapa entah. Sekarang dah 15 Januari 2018. Aku serius rindu nak share resepi tapi sebab malas aku tak update pong blog ni.

Ok semalam aku punye mug dah sampai..sian gambar umrah mak mertua aku.. baru sekarang ni aku berkesempatan nak cuci..tp pakai photobook laaa hehehhe..lupa pulak nak snap. Tapi aku ada buat 2 mug utk mak aku jgk.

Adoiyaiii gmbr belakang tu jgn tengok tau maklumlah baru balik kerjaaaa terus bukak kotak....hahahahha....cantik tak mug ni???

Kami Pasti MerinduMu (Kenangan Terindah)

Kami Pasti Rindu


Alhamdulillah
Alhamdulillah
Alhamdulillah

Allahu Akbar
Allahu Akbar
Allahu Akbar

Ya Allah terima kasih atas panggilan dan jemputan Mu
Tolong Allah, tolong jemput kami lagi ke rumah Mu

Kenangan Terindah
28 April 2017 -  9 May 2017

Aleesya & Cousins

Assalammualaikum (",)

Kalo dulu dapat dikira dengan jari peluang berjumpa dgn sepupu sepapat dan aleesya pon takut takut jer nak main ngan sepupu dia. Alih alih dok dalam bilik main sorang diri sebab tak biasa. Makan pon tak nak. Tapi tidak sekarang setelah selalu balik kampung uwan dier. Alhamdulillah...

Walalupun tak selalu jumpa sbb ikut masa dan kelapangan masing masing, namun Aleesya pon dah Ok dgn sepupu dia. Takdelah segan sangat dah.

Gambar ni sekadar di snap masa dorang semua baru bangun tido...hehehehe....tengok cerita Masha & The Bear. Dalam gambar ni cuma Aleesya, Afiq Rayyan dan Mariam. Yang 3 lagi tak balik kampung masa ni. Abg Muhamad dan Baby Ammar pulak kat dalam rumah. Comel jer mereka ni....

 ....amboi Dik Yam sempat tangan tu buat peace..!

91. Nasi Lalapan MIRI

Assalammualaikum (",)

Teringin punya pasal aku buat sendiri tp tak lah sama mcm kat Muara Restoran..apa boleh buat kat sini takde Nasi Lalapan

 Nyam Nyam (",)

Resepi aku google jer dari blog SINI
TQ yer puan sbb ada share resepi :)
Mudah mudahan puan beroleh pahala utk ibu mengandung ni

Ok bahan-bahan aku gune........

Untuk Ayam
Ayam 4 ketul bahagian paha
3 ulas bawang putih
1 sudu kari
1 sudu serbuk kunyit
1/2 sudu jintan manis (goreng sekejap)
1/2 sudu jintan putih (goreng sekejap)
1 sudu ketumbar (goreng sekejap)
1/2 susu lada putih
Garam secukup rasa
Sedikit tepung beras+terpung gandum+tepung jagung
(Resepi asal tepung beras jer)

Cara:
Kalo ikut resepi asal rebus 10 minit dan air rebusan boleh guna utk sup. tapi semalam aku tak rebus kes lupa hahaha tp still sedap cuma takdelah sup yer.

Next....
Tumbuk semua bahan kecuali tepung dan perasa kemudian perap ayam semalaman atau 1/2 jam kalo tak sempat perap awal. kemudian salut kan dengan tepung. rasa dulu ayam OK ke tak OK masin nyer. kemudian Deep Frying dgn sederhana.

Untuk Sambal
3 biji tomato
3 batang cili merah
5 biji cili api
sedikit gula merah (aku tak letak)
sedikit gula pasir
sedikit garam
5 ulas bawang merah kecik
1 inci belacan bakar
Sedikit bilis (aku tak letak)


Cara
Goreng dulu sekejap bawang merah, tomato dan cili. biarkan suhu bilik. kemudian kisar kesemua. lagi sedap 1 biji tomato tu jgn blend tapi lenyek kan ajer spy lg terasa tomato nyer. lg banyak tomato lagi sedap rasanya. tambah perasa gula + garam. Kemudian goreng kan semula boleh bubuh sedikit minyak atau takyah ubuh pon takpe..

Ulam-ulaman
Sayur yg perlu dicelur ialah:
Kubis
Kacang panjang (2 batang)
Pucuk ubi

Sampingan:
Tempe & Tauhu, dipotong sederhana dan lumurkan dgn lebihan bahan perapan ayam tadi dan goreng garing.

Siap utk dihidang bersama sup.

Ok siap dah  dan boleh lah makan......yeahhhhh !!

Memikirkan sekolah untuk Aleesya

(",) Assalammualaikum

Dari mingu lepas lagi aku servei sekolah tadika untuk aleesya. Alahai ni lah perasaan seorang ibu/ibu bapa yer bila anak anak nak sekolah. Nak pilih sekolahpun kena fikir banyak hal. Macam aku, aku tak decide lagi sekolah mana satu tapi tengah buat pemilihan. Untuk satu minggu ni ade 3 sekolah aku dah tanya. Antaranya Tadika XXXXX TadikaXXXdan TadikaXXXX. Semua ni kat ......

Yang pasti aku nak sekolah yang blh utk aku hantar dan jemput kakak bila balik dari kerja. Yerlah sapa lagi boleh amik dia selain aku dan suami. Tapi memandangkan suami kerja kat KL kenalah aku yang kerja lebih utk amik kakak nanti.

Harap kat mana pun kakak sekolah dia blh adapt suasana pembelajaran dan play school tu dgn baik. Kesian kakak dia selalu tanya mana sekolah kakak? dan kadang kadang tanya kakak ni takde kawan ke mama?

Alahai anak....

So keputusan sekolah belum ada lagi dah ade nanti aku update yer.


Setelah  beberapa hari, akhirnya aku dan hubby dah pon buat keputusan. Tanggal 1 sept 2016, aku daftarkan kakak kat sekolah tadika AC.

Mudahan kakak serasi dan boleh ceria sekolah kat sana nanti. inshaAllah ameen

Week 30 ~

(",) Assalammualaikum

Minggu ni adik dah masuk 30 weeks. Alahai mama pulak yang berdebar lebih. Semalam pergi check-up. Result gula yg aku minum last week yg sedap giler tu pon dah tau. Alhamdulillah takde kencing manis. Cuma dalam air kencing ada protein 2% mcm tu and kotor sikit. Haishhh mcm mana lah nak bagi kotor benar benar clear. Doktor ckp amik yang pertengahan tapi jgn stop masa amik yg pertengahan tu kalo stop and kencing balik ianya dikira kencing baru. Baiklah doktor utk next sy cuba lagi.

So semalam buat scan jugak tp nyer baby ni still tak nak menunjukkan gender die...alahai anak mama ni pemalu rupanye....tak kisahlah sayang janji awak sihat. Lelaki ka perempuan ka mama tak kisah..

Sekarang ni apa yg aku rasa adalah:

>> asyik nak kecing

>> kekejangan kat abdomen

>> kadang kadang rasa sakit/nyili kat ari-ari

>> kegatalan pada celah paha ke ari ari (kulit meregang kata kakak aku)

>> mudah kejang kaki

>> sakit dada sekali sekala sebab baby dah membesar

>> kaki dan jari mula membengkak dan jari tangan mula rasa kebas sepecially bila bangun pagi

>> rasa nak muntah terutama bila pagi

>> kulit musam terutama kat leher dan muka

>> cepat berpeluh

>> HB (hemoglobin) rendah.... awal pregnancy cepai jgk la bacaan 11 lepas tu around 10.5-10.7

>> kuat makan =))

>> tak lena tidur dan selalu terjaga

Ya Allah mudah-mudahan Engkau permudahkan hambamu ini untuk melahirkan zuriat kami dengan selamat. amiin ya rabbal al amin.

Update 7 bulan

Assalammualaikum (",)

Ni sebab ada 2jam lagi masa free sementara menunggu  result gula keluar. Aku tak tau nak buat apa so aku nak merapu kat sini. Dah lama x update resepi kat sini. Masak memang dikatekan hari hari tapi nak post ke blog tu yg ade malas sikit sejak pregnant ni. Mungkin letih kot. Now aku kat KK Presint 18, seawal 7:20am aku dah gerak dari rumah dan inilah first time aku minun air gula utk kesihatan kandungan. Lepas amik darah minum segelas air gula. Mak aihhh sedap nyerrr T_T harap aku tak muntah sebab dah rasa lapar nau ni ha.... Baby pon dari tadi asek sepak sepak mama sebab mogok lapar kot...cepatlah masa berlalu kang aku pengsan sapa nak tau. Dah aku sensorang ni. Biasa kakak aku dan aleesya yang temankan tp kakak x balik lagi dr kampung. Encik asben pulak arini outstation so kenalah bertabah yer !!!!


Alright minggu ni kandungan aku masuk 7 bulan lg 2bulan lebih nak bersalin. Macam cepat pulak kalini aku mengandung tup tup dah 7 bulan tp masa awal mengandung dulu x sabau nak beranak. Ni tengah a bit tergantung nak beranak sini ke Miri. Aku dah tanya MAS last dibenarkan naik kapal terbang ialah minggu ke 35. Padahal minggu 35-36 tu aku baru nak review kat hosp Putrajaya sebab nak tengok aku blh x beranak normal instead of c-zer. Hoepfully adelah rezki aku beranak normal kali ni kan.

Apepon aku terima ke janji aku dan baby selamat kan. Time time ni aku dah mula nerves bila mikirkan saat nak bersalin nanti. Nerves tau x pernah beranak kat hosp government dan normal. Semoga Allah berkati dan permudahkan jalan utk aku nanti innshaAllah ameen ameen ameen ya rob.

Ape gender baby??
Hmmmm... Aritu scan baby ni segan nak bgtau. Entahlah hati aku lebih kepada baby gurl je. Tp klo blh nak jgk baby boy kan dah sepasang kalo dapat boy tp tak kisahlah janji sihat.

Oklah aku dah start mengantok ni haaaaa.....  Nanti update lg yer 😍😍😍😍