Assalammu'alaikum
Sarapan pagi sabtu tu aku tengok daun kucai yg aku beli aritu blm diusik. tak tau nak breakfast apa aku ambek daun tu dan buat cucur...ala ni simple je...makanan org kampung kate kan heheh...
nanti aku nak tanam daun kucai ni macam uwan encik hubby aku kat kampung dia tanam jer. kalo nak ambek je...fresh lagi kan...nantilah aku nak tanam....
Resepi: Cucur Kucai
Sumber: Sendiri
Bahan-bahan
Tepung gandung
daun kucai segenggam
cili merah & cili api
bawang merah
bilis/udang kering
soda bikarbonat secubit
i biji teuur (optional)
garam/gula
kunyit utk warnakan tepung
air
Cara
bersih dan hiris nipis cili dan bawang. ayak tepung dan garam skali. masukkan bawang, cili dan daun kucai yang dah dipotong. masukkan bilis/udang kering. kemudian masukka soda bikarbonat kalo nak rangup. akhir sekali bubuh telur kalo nak lembut. tuangkan air sikit demi sikit & kacau rata dan tambhkan perasa dan kunyit sedikit. Goreng dan hidang panas, cicah dgn sos cili atau sos mayonis.
Bahan utama, tapi kat sini aku tak letak bilis. kalo nak letak pun blh...
Bersih dan hiris
kucai potong mcam ni
tepung sukat lah ikt mana korang nak....
My chef cilik....tengah menaip ni abg aku call, Aleesya tengah meraung nagis..alahai sedei pulak mama......tak sabar rasanya nak balik....sabar ekkk anak T_T
Bancuh sampai tak berketul
Ok ready to eat! nyermmmmm...
komen aku -> Heheheh...sedap .... lagi pedas lagi sedap!!!
No comments:
Post a Comment