24. Ayam Paprik

Assalamu'alaikum

Salam Ramadhan semua muslimin dan muslimat. harini genap 5 hari kite berpuasa kan. syukur ke hadrat illahi masih diberi kesempatan utk melaksanakan ibadah puasa. tahun ni hubby puasa sini. susah nak dpt puasa sama kan sbb dok jauh2 ni. tapi harini dah nak balik kolumpo dah T_T.....aku pun dah lama x update resipi. sejak puasa ni makin lah malas nak update. snap pic je pastu duduk lah dlm hp lama-lama sampai aku bosan heheh...

ok kalini resipi Ayam Paprik. rasanya semua org pun tau kot masak ni..yg aku masak ni yg simple simple jer.....aku dpt dr facebook page "Dapur Kami"? terima kasih ye.. nanti cuba lagi resipi lain.

ok aku first time masak paprik ni. kesian kan...huhuhu... jom kite tengok resepi dier





Bahan-bahan

1/2 ekor ayam (isi dan tulang potong kecik2)
1/2 kilo sotong potong bulat
2 inci halia ditumbuk
2 ulas bawang putih ditumbuk
5 ulas bawang merah ditumbuk
1 biji bawang besar dipotong bulat
1 batang serai di ketuk
5 biji cili padi (3 tumbuk 2 biji dibelah)

sayur bunga kobis
tomato 4 biji potong 4
sayur kacang panjang
carrot
daun limau purut (xde stok)
2 biji jus limau

sos tiram
sos cili
sos tomato (xde stok)
sos manis
garam dan pak aji


Cara-cara

panaskan minyak kemudian masukkan ayam dahulu bg masak sedehana.kemudian masukkan bahan tumis spt bawang merah, putih, besar, halia, dan serai dan kacau

bila dah kekuningan masukkan pula sos cili, sos tiram dan sos manis serta sotong. lepas renehkan sekejap dan masukkan sayur kecuali tomato dan bawang. tutup periuk kejap last skali masukkan tomato dan bawang serta perasa. biarkan sekejap dan tutup api

komen aku→ family members aku tanya ni aku masak tomyam ke...hihihi.... aku cuma xde bubuh daun limau purut sbb x junpa. rasa dah ok dah. bnyk lah jgk hasilnya blh buat mkn utk sahur pg tadi sbb masa berbuka msh ada baki...syukur syukur...

14. MEE GORENG SEDAPPPPPP!!

Assalamu'alaikum wth....

Ok sebenarnya aku update resepi ni bukan sebab aku lepas masak ni....ehh No No No....*sambil jari telunjuk menari nari..* hihihi...aku saja nak post sebab aku memang selalu masak mee macam ni and sentiasa mendapat sambutan yang sangat lah sampai tak cukup :(...makan panas panas lagi sedappppp!!! wallaaaa...ehh aku ni memuji diri sendiri je nampak...opss....tak malusss.... alamak!! aku OVER ehh....pelisssss laa..

Ok ok..aku takmo cakap banyak...kang korang pergi beli bahan bahan ni and cuba sendiri..kalo sedap sebab resepi aku ni kalo tak sebab korang masak memang tak sedap hahahah....opppsss jangan mare yer gurau ajer.... kakton mintak maaf yer....hehehehhe....

ok lah jom kite zassss!!!

Resipi: Mee Goreng Sedap basah basah gittu
Sumber: Mama Aleesya

Bahan-bahan

Bawang merah 3 ulas
Bawang putih 1 ulas
Cili kering 2 sudu atau ikut suke
Cili padi 3-5 batang
Ayam/daging yang dipotong kecik ikut suka bnyk
Udang
Sayur Sawi satu ikat
Tomato 4 biji (banyak pun takper)
Sos tiram 3 sudu besar
Sos cili 5-6 sudu makan
Mee kuning 1 kilo
Air rebusan daging/ayam 2 cawan
Garam,pak aji,
2 biji telur
Kicap manis
Kicap masin

Cara-cara

Mula-mula rebus daging dan ayam supaya empuk dan cepat masak. Air rebusan jgn buang. Ambil kuali dan pansakan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan cili kering yang dah di blend sampai naik bau. kemudian masukkan ayam, daging dan udang hingga masak. Kemudian masukkan sos tiram, sos tomato, kicap manis dan kicap masin. Masukkan garam dan pak aji. Biar kan mereneh, masukkan telur pula dan kacau. Kemudian masukkan mee serta sayur sawi dan tomato. Tuang air rebusan dan kacau mee hingga sekata. Mee agak agak basah sikit sebab bubuh air tapi kalo tak nak basah blh kurangkan kuantiti air resbusan tu... Siap utk di hidang...nyemmmm.......

Ini jer satu satu nyer gambar yg aku ada...takkan nak upload gambar org makan kot..... heheheh

Komen aku -> Takyah komen dah kot....sebab korang dah tengok rupe pun tau kan nampak sedap...hahhah.... tapi siyess sedap. But sometime kan ada jugak mee kuning yg rasa dia lain tau...kadang kalo jenis yg kurus tu rasa dia effect jugak la...pernah cuba mcm tak sama rasa dgn yg gemok sikit...hihiih...bnyk gelak aku kalini ekkkk...sekeh kang.... ok koang makan panas panas ekk..komfirm korang nak buat lagi nanti.... VERY RECOMMENDED!!!

11. SUP AYAM BERCARROT

Assalamualaikum. .

Harini nak update resipi simple ajerlah.. actually sup ni aku masak utk baby aleesya. Baby aleesya ni masa dia 7bln memang dia semangat nak makan Tp dah masuk 9 bulab dia xmo dah makan bubur. Nasik pun takmo. Aku sebagai ibu ni memang arr risau apa lah dia nak makan... so selalu jugak aku masak mcm mcm tp kadang dia tolak. Tp kalo buah and kek xkan tolak der..... sebab tu tiap minggu aku ni baking nasib baik lah aku memang cinta giler dengan baking....huhuhuhu


So ni simple jer ekk main campak campak jer. Sure uolls lg super sedap punyer


Resipi: Sup Ayam Bercarrot
Sumber : Mama Aleesya

Bahan-bahan

Isi ayam secukupnya
Carrot setengah batang hiris nipis
Kismis 11 biji
1 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 atau 1/2 inci halia
1/2 sudu teh lada sulah
Garam sikittt je@ jgn letak langsung
1 biji telur
Sedikit minyak matahari dan 1 cawan air


Cara-cara

Basuh ayam dan carrot. Tumis bahan tumbuk iaitu bawang dan halia hingga naik bau dan kekuningan sikit. Masukkan lada sulah. Kalo nak masukkan bunga lawang dan cengkih pun blh. Kemudian masukkan ayam dan kacau kejap. Masukkan air satu cawan. Biar mendidih. Pastu tapis kan utk buang hampas bahan tumis. Ni kalo x tapis pun blh cuma kadang kadang kanak kanak x suka bile nampak benda alah ni. Sambung reneh kan ayam dan masukkan carrot dan kismis. Kemudian masukkan telur dan kacau. Bubuh garam sikit jgn tak je... x letak pn takpe sebab baby x boleh makan garam lagi kan... siap !


Version bergambar kat bawah tu...

Bahan bahan

Komen aku → sup ni rasa dia manis asli dr carrot and sedap. Kalo x bubuh telur pun ok. Tapi tu lah yg selalu yg tolong habiskan azeem atau adek hahaha sebab aleesya makan sikit je. Aku je yg x pernah putus asa nak buat hehehe.... sudahnya dia makan cupcake yg lebih. Nak tau resepi....tunggu yerrrr ;)

05. AYAM MASAK HALIA

Assalamualaikum

Aku direct je lah ekk dgn resipi... xde idea nak intro mcm mana hahaha... yg pasti Miri tengah hujan ni. Allahumma sayyiban nafian. Maha Suci Allah yg menurunkan hujan yg bermanfaat. Syukur jugak setelah satu minggu panas terik.


Ok jom cuba resipi ni pulak


Resipi: Ayam Masak Halia
Sumber: terlupa tanpa sengaja



Bahan-bahan

1 ketul isi ayam bahagian paha
2 inci halia d hiris
3 ulas bawang putih d cincang
1 biji bawang besar dipotong bulat dan cerai ceraikan
Sedikit kicap pekat
Sedikit kicap manis
Sedikit sos tiram
Air
Garam & pak aji
1 biji cili merah
1 biji cili hijau



Cara-cara

Ayam yg dihiris kecil diperap dengan kicap masin & halia selama 1jam dan simpan dlm peti sejuk
Tumis bahan semua. Masukkan ayam dan air. Masukkan kicap dan sos tiram. Biarkan menididih. Bila hampir masak masukkan bawang besar. Tambah perasa dan siap :)

Komen aku → sedap kot.... sebab halia kan seswai utk para ibu & wanita utk buang angin dlm badan.